deja vu
DO NOVE GODINE

PostHeaderIcon Šećerleme od brašna

Praznici nam stižu, a sa njima i prilika da se sa decom i za decu poigramo u kuhinji. S obzirom da mališani vole slatkiše, evo jednog koji će im se dopasti i zbog oblika. Za ovaj zabavan recept potrebni su:

-          1 šolja (veličine one za čaj) šećera,

-          200 g putera,

-          1 jaje,

-          2 kesice vanile,

-          2 ¼ šolje brašna,

-          Crvena  i zelena prehrambena boja  (ukus malina ili jagoda i pepermint ili kivi po želji).

Postupak:

Zagrejati rernu na 220 stepeni, a za to vreme izmešati otopljeni puter i šećer, pa kad se dobro sjedine dodati jaje i sve lepo umešati. U ujednačenu masu sipati vanilu i brašno i mešati dok se ne dobije glatka, homogena smesa. Podeliti testo na dva dela i jednu polovinu podeliti još na pola. Jedan deo te četvrtine testa obojiti i aromatizovati crvenom bojom, a drugi zelenom. Odvajati testo kašikom (1 kašiku običnog testa i jednu obojenog) i praviti trake koje se na kraju umotavaju spiralno i oblikuju u šećerleme. Ovaj deo posla je lepo prepustiti mališanima, a oni, osim šećerlema mogu praviti i druge oblike koji im padnu na pamet ili uz pomoć modle.

Peći u nepodmazanom plehu oko 10 do 15 minuta, pazeći da kolačići ne pregore.